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苗家八大碗：过苗年享美食

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[提要] 苗族是一个古老的民族，在不断迁徙的过程中，形成了独特的饮食文化。苗家人热情好客、豪爽耿直，逢年过节、婚嫁喜庆招待客人，会在八仙桌上摆上八大碗土菜，宾客欢聚一堂，大块吃肉，大碗喝酒，这种具有浓烈乡土气息的苗家美食和厚重文化底蕴的传统习俗，一直传习至今。

发布时间：2016年06月30日09:21 | 来源：中国加盟网官方 | 播放：99 | 责任编辑：张潞娜

视频介绍

　　苗族是一个古老的民族，在不断迁徙的过程中，形成了独特的饮食文化。苗家人热情好客、豪爽耿直，逢年过节、婚嫁喜庆招待客人，会在八仙桌上摆上八大碗土菜，宾客欢聚一堂，大块吃肉，大碗喝酒，这种具有浓烈乡土气息的苗家美食和厚重文化底蕴的传统习俗，一直传习至今。时至今日，“苗家八大碗”的传承人李萍女士，为弘扬和发展苗族餐饮文化，于2013年注册成立了贵州苗家八大碗餐饮文化有限责任公司。公司成立以来，立足于“做更好吃的苗家菜”的理念，选用原生态的苗家食材，采取神秘独具风味的烹饪方法，做出地道纯正的苗家口味，彰显苗家八大碗的乡土气息。并不断的优化经营管理模式，提升构建企业文化，积极塑造品牌形象，走上了规模化经营之路。

　　实力品牌，助您抢占财富商机

　　非物质文化遗产

　　苗族饮食文化示范单位

　　铜仁市餐饮名店

　　贵州省乡村旅舍质量等级单位、中国饭店协会（会员单位）

　　中国文史出版社—“食在松桃”政协委员会推荐美食

　　“关爱在行动”儿童公益项目：苗家八大碗爱心公益梦想基金实施单位

　　湖南卫视《旋风孝子》摄制组指定用餐接待单位

　　黔菜大典推荐美食、2016年度连锁品牌网络评选：最具投资价值品牌

　　苗家八大碗星光：

　　2016年2月29日接待：湖南卫视《旋风孝子》摄制组；

　　2016年3月1日为湖南卫视《旋风孝子》黄晓明、陈乔恩、杜淳、郑爽、包贝尔、